El roger s’enquadra dins del grup dels peixos semigrassos, és a dir, a mig camí entre el blanc i el blau. Es pot cuinar de diverses maneres, com a la planxa, al forn, al vapor o en guisats i sopes de peix. És un ingredient popular en la cuina mediterrània i se sol consumir fresc o en conserva. El Roger és ric en proteïnes, vitamines i minerals, i es considera una opció saludable per incloure a la dieta.
- Pes: 0,5kg
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.