Les xirles són un tipus de mol·lusc bivalve que es troba en les costes de molts països i es caracteritzen per tenir una petxina petita i allargada, de color marró fosc o grisenc. La seva carn és suau i té un sabor de mar intensa i lleugerament salat, per la qual cosa són un ingredient popular en la cuina mediterrània i espanyola, on es preparen en plats com a paella, arròs amb rossellones, sopes i guisats de mariscos. També es poden consumir crues, marinades en llimona o cuites al vapor.
- Pes: 0,5kg
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.