El peix capellà, és un peix de grandària petita a mitjà, amb un cos allargat i estret i una pell platejada i brillant. Es troba en les aigües temperades i tropicals de tot el món i és un ingredient popular en la cuina mediterrània i asiàtica. La seva carn és ferma i de sabor suau, per la qual cosa es pot cuinar de diverses formes, com a la graella, rostit, fregit o en guisats i sopes de peix. A causa de la seva grandària, també s’utilitza sovint per a preparar aperitius i tapes.
- Pes: 0,5kg
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.